ズッキーニを縦に4等分に切り、1cmの厚さにスライスします。玉ねぎは1cm角に切ります。

ブロックベーコンを1cm角に切ります。

鍋にバターを中火で熱し、ズッキーニ、玉ねぎ、ベーコンを加え、約2分間炒め、油を馴染ませます。薄力粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。調味料を加え、沸騰するまでかき混ぜながら煮込みます。蓋をして弱火で5分間煮込みます。