スパイラライザーを使ってズッキーニヌードルを作ります。取り置きます。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、刻んだニンニクを加えて1～2分炒めて香りを出します。

刻んだトマト、塩、黒コショウを加え、ソースを作るために5分煮込みます。

トマトソースのフライパンにズッキーニヌードルを加え、さらに2分調理します。