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Tortellini de Cogumelo Portobello Absolutamente Fabuloso

Custo $12, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Massa e Molho

    • 450 gramas de tortellini de queijo
    • 230 gramas de molho para macarrão estilo Alfredo
    • 🧀 ⅓ xícara de queijo parmesão ralado

  • Vegetais

    • 🍄 2 grandes cogumelos portobello

  • Líquidos e Temperos

    • 🍷 ¼ xícara de vinho branco
    • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
    • 🧄 2 dentes de alho, picados
    • 🧂 Sal a gosto
    • Pimenta a gosto

PASSOS

1

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione a massa e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente; escorra.

2

Enquanto isso, lave e corte os cogumelos em fatias finas, descartando os caules.

3

Em uma frigideira média em fogo baixo, misture o vinho, a salsa, o alho e os cogumelos. Refogue por aproximadamente 5 minutos ou até que os cogumelos estejam cozidos, mexendo frequentemente.

4

Retire a frigideira do fogo e adicione lentamente o molho Alfredo, mexendo para misturar. Tempere com sal e pimenta a gosto.

5

Divida a massa quente em quatro porções e cubra com o molho. Decore com queijo parmesão e sirva imediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

470

Calorias

  • 18g
    Proteína
  • 42g
    Carboidratos
  • 25g
    Gorduras

💡 Dicas

Use queijo parmesão recém-ralado para um sabor melhor.Para uma versão sem álcool, substitua o vinho branco por caldo de vegetais ou de frango.Sirva com uma salada ou pão de alho para uma refeição completa.A sobra de molho pode ser armazenada na geladeira por até 2 dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.