Hambúrgueres de Peru com Molho Buffalo Realmente Deliciosos

Name: Hambúrgueres de Peru com Molho Buffalo Realmente Deliciosos
Total time: 7 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 900 gramas de carne moída de peru com 99% de magra; 🥚 1 ovo; 🧄 3 dentes de alho, picados; 🧅 1 cebola pequena, picada; ¼ de xícara de salsa fresca picada (opcional); ¼ de xícara de molho de asa de búfalo; 🧂 1 colher de chá de sal; ½ colher de chá de sementes de aipo; ⚫ ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída; 1 pitada de pimenta caiena; 1 pitada de páprica; ½ xícara de pão ralado panko; 🍞 12 pães de hambúrguer, cortados ao meio; 🧀 12 fatias de queijo Monterey Jack; 6 colheres de sopa de molho ranch, ou a gosto; 6 colheres de sopa de molho de asa de búfalo, ou a gosto

Custo $25, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

7 Min
12 Porções
$25

Hambúrgueres de Peru com Molho Buffalo Realmente Deliciosos

Custo $25, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

7 Min
12 Porções
$25

INGREDIENTES

Proteínas
- 900 gramas de carne moída de peru com 99% de magra
- 🥚 1 ovo
- 🧄 3 dentes de alho, picados
Vegetais
- 🧅 1 cebola pequena, picada
- ¼ de xícara de salsa fresca picada (opcional)
Temperos
- ¼ de xícara de molho de asa de búfalo
- 🧂 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de sementes de aipo
- ⚫ ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 1 pitada de pimenta caiena
- 1 pitada de páprica
Ligantes
- ½ xícara de pão ralado panko
Montagem do hambúrguer
- 🍞 12 pães de hambúrguer, cortados ao meio
- 🧀 12 fatias de queijo Monterey Jack
- 6 colheres de sopa de molho ranch, ou a gosto
- 6 colheres de sopa de molho de asa de búfalo, ou a gosto

PASSOS

Pré-aqueça uma churrasqueira George Foreman ou uma churrasqueira externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha.

Combine carne moída de peru, cebola, pão ralado panko, ¼ de xícara de molho de asa de búfalo, salsa, ovo, alho, sal, sementes de aipo, pimenta-do-reino, pimenta caiena e páprica em uma tigela grande; forme 12 hambúrgueres.

Asse os hambúrgueres na grelha pré-aquecida por 3 minutos; vire. Continue assando até que estejam cozidos por completo, cerca de mais 2 minutos. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve marcar pelo menos 74°C.

Coloque cada hambúrguer dentro de um pão; cubra cada hambúrguer com 1 fatia de queijo Monterey Jack.

Combine molho ranch e 6 colheres de sopa de molho de asa de búfalo em uma tigela; divida e espalhe sobre cada hambúrguer.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

389

Calorias

32g
Proteína
28g
Carboidratos
16g
Gorduras

💡 Dicas

Use um termômetro de carne para garantir que os hambúrgueres estejam cozidos à temperatura correta.Toste os pães de hambúrguer para adicionar textura e sabor.Personalize os níveis de especiarias ajustando a quantidade de pimenta caiena e molho de asa de búfalo.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.