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Bolinhos de Caranguejo Cajun na Fritadeira a Ar

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 3 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 113 gramas de carne de caranguejo fresca
    • 🍞 3 pãezinhos de brioche tipo slider (Opcional)

  • Ligantes e Temperos

    • 🍞 ¾ xícara de farinha de pão panko
    • ¼ xícara de maionese
    • 🥚 1 ovo
    • 2 colheres de chá de molho Worcestershire
    • 1 colher de chá de mostarda Dijon
    • ¾ colher de chá de tempero Cajun
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • ¼ colher de chá de pimenta caiena
    • 🧂 ¼ colher de chá de pimenta branca moída (Opcional)

  • Molho

    • 3 colheres de sopa de molho remoulade, ou a gosto

PASSOS

1

Pré-aqueça a fritadeira a ar a 370°F (188°C), seguindo as instruções do fabricante.

2

Em uma tigela pequena, misture bem as migalhas de pão, a maionese, o ovo, o molho Worcestershire, a mostarda Dijon, o tempero Cajun, o sal, a pimenta caiena e a pimenta branca. Incorpore delicadamente a carne de caranguejo.

3

Modele a mistura em 3 bolinhos de caranguejo de tamanho igual usando um cortador de biscoitos. Coloque os bolinhos de caranguejo sobre papel manteiga e transfira para a cesta da fritadeira a ar.

4

Asse os bolinhos de caranguejo na fritadeira a ar pré-aquecida por 6 minutos. Vire-os e cozinhe por mais 6 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.

5

Sirva os bolinhos de caranguejo com molho remoulade nos pãezinhos de brioche tipo slider, se desejar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

557

Calorias

  • 14g
    Proteína
  • 56g
    Carboidratos
  • 34g
    Gorduras

💡 Dicas

Você pode dobrar a receita para servir mais pessoas.Ajuste o tempero Cajun para corresponder ao seu nível preferido de especiarias.Para uma textura extra crocante, pulverize os bolinhos de caranguejo com um spray leve de óleo antes de fritar no ar.Você pode usar farinha de pão panko sem glúten como substituto para tornar esta receita livre de glúten.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.