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Frango Cordon Bleu na Fritadeira a Ar

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 2 filés de peito de frango sem osso e sem pele
    • 4 fatias de queijo suíço para sanduíche
    • 4 fatias de presunto para sanduíche

  • Condimentos e Temperos

    • 🧂 Sal a gosto
    • Pimenta-do-reino moída a gosto
    • 1 colher de sopa de mostarda Dijon

  • Ligantes e Revestimentos

    • ¼ xícara de farinha de trigo multiuso
    • 🥚 1 ovo batido
    • 1 xícara de farinha de rosca panko
    • ⅓ xícara de queijo parmesão ralado

  • Outros

    • 2 palitos de dente
    • Spray de cozinha

PASSOS

1

Coloque o peito de frango em uma superfície plana e corte horizontalmente para criar um formato de borboleta. Bata levemente para atingir 1/4 de polegada de espessura.

2

Tempere o frango com sal e pimenta, espalhe a mostarda Dijon por cima e cubra com queijo suíço, presunto e outra fatia de queijo. Enrole firmemente e prenda com um palito de dente.

3

Prepare tigelas rasas: uma com farinha, uma com ovo batido e uma com a mistura de panko e parmesão. Pré-aqueça a fritadeira a ar a 350°F.

4

Passe o frango na farinha, mergulhe no ovo e cubra com a mistura de farinha de rosca. Borrife com spray antiaderente e deixe descansar por 5 minutos.

5

Coloque os rolos de frango na fritadeira a ar e cozinhe por 10 minutos. Vire, borrife qualquer ponto seco e cozinhe por mais 8 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

728

Calorias

  • 64g
    Proteína
  • 57g
    Carboidratos
  • 32g
    Gorduras

💡 Dicas

Use plástico grosso para manter o frango uniforme enquanto bate.Ajuste o tempero a gosto, considerando a salinidade do presunto e do queijo.Sirva com legumes cozidos no vapor para uma refeição completa.Para uma crocância uniforme, aspergir os rolos empanados uniformemente com spray de cozinha.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.