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Tacos de Peixe Crocante com Repolho na Fritadeira

Custo $12, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Spray de cozinha antiaderente

    • Spray de cozinha antiaderente

  • Mistura de repolho

    • 4 xícaras de mistura de repolho
    • 1 colher de sopa de pimenta jalapeño fresca picada
    • 🍋 1 colher de sopa de suco de limão
    • 1 colher de sopa de azeite
    • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • ¼ colher de chá de pimenta caiena moída

  • Empanado de peixe

    • ¼ xícara de farinha de trigo
    • ¼ xícara de fubá amarelo
    • 2 colheres de sopa de mistura de temperos para tacos
    • 450 gramas de filés de bacalhau, cortados em pedaços pequenos
    • Spray de cozinha antiaderente

  • Tortilha

    • 8 tortilhas de milho (15 cm)

PASSOS

1

Pré-aqueça a fritadeira a 400°F (200°C). Unte a cesta da fritadeira com spray antiaderente.

2

Combine a mistura de repolho, pimenta jalapeño, suco de limão, azeite, vinagre de maçã, sal, pimenta-do-reino e pimenta caiena em uma tigela grande. Misture até ficar bem combinado.

3

Misture a farinha, o fubá e o tempero para tacos em uma tigela média até ficar bem combinado. Adicione os filés de bacalhau e mexa até que estejam uniformemente cobertos.

4

Coloque os filés de bacalhau empanados na cesta da fritadeira. Pulverize levemente com spray antiaderente. Cozinhe por 5 minutos, agite a cesta e cozinhe por mais 5 minutos até que o peixe esteja crocante e se desfaça facilmente.

5

Coloque a mistura de repolho na cesta da fritadeira e cozinhe até caramelizar, mexendo na metade do tempo.

6

Coloque o repolho caramelizado nas tortilhas de milho e cubra com o peixe crocante.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

370

Calorias

  • 26g
    Proteína
  • 48g
    Carboidratos
  • 8g
    Gorduras

💡 Dicas

Use suco de limão fresco para melhor sabor.Pulverize os filés de bacalhau uniformemente com spray de cozinha para maior crocância.Ajuste a pimenta caiena para controlar o nível de ardência.Aqueça as tortilhas antes de servir para melhorar a textura.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.