Carne Seca de Forno Fritadeira a Ar

Name: Carne Seca de Forno Fritadeira a Ar
Total time: 240 min
Yield: 16 Porções
Ingredients: 1,8 kg de London broil, fatiado finamente e com a gordura removida; 2 colheres de sopa de tempero para carne seca; 2 colheres de sopa de cura; 2 colheres de chá de cura

Custo $20, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

240 Min
16 Porções
$20

Carne Seca de Forno Fritadeira a Ar

Custo $20, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

240 Min
16 Porções
$20

INGREDIENTES

Main
- 1,8 kg de London broil, fatiado finamente e com a gordura removida
- 2 colheres de sopa de tempero para carne seca
- 2 colheres de sopa de cura
- 2 colheres de chá de cura

PASSOS

Coloque a carne bovina, o tempero para carne seca e 2 colheres de sopa mais 2 colheres de chá de cura em uma tigela grande. Massageie a carne com as mãos até que esteja uniformemente combinada. Cubra e leve à geladeira por 8 horas ou durante a noite.

Pré-aqueça a fritadeira a ar a 70 graus Celsius. Coloque as fatias de carne na grelha, certificando-se de que nenhuma esteja sobreposta.

Frite no ar por 3 horas. Abra a fritadeira a ar e deixe a carne descansar por 1 hora para secagem e resfriamento final. Armazene em um recipiente hermético.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

133

Calorias

13g
Proteína
1g
Carboidratos
8g
Gorduras

💡 Dicas

Congelar a carne por 1 hora antes de fatiar facilita cortar fatias finas.Certifique-se de que as fatias não se sobreponham na fritadeira a ar para garantir uma secagem uniforme.Armazene a carne seca em um recipiente hermético para prolongar sua vida útil e refrigere qualquer porção não consumida dentro de 3 dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.