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Peitos de Frango Recheados na Fritadeira

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Recheio

    • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
    • 🧅 ½ xícara de cebola roxa picada
    • ½ xícara de pimentão vermelho picado
    • 🍄 ½ xícara de cogumelos frescos picados
    • ½ xícara de espinafre fresco picado
    • 1 colher de chá de alho picado
    • ½ colher de chá de temperos italianos secos
    • sal e pimenta-do-reino a gosto
    • ½ xícara de queijo feta esfarelado

  • Frango

    • 4 filés de peito de frango sem pele e sem osso
    • 4 fatias de presunto parma

  • Cobertura

    • 🥚 1 ovo grande, batido
    • ¾ xícara de queijo parmesão ralado
    • ¾ xícara de farinha de rosca fina seca
    • 1 colher de chá de salsa seca
    • sal e pimenta-do-reino a gosto
    • spray de óleo de abacate para cozinhar

PASSOS

1

Aqueça o azeite em uma frigideira pequena em fogo médio e cozinhe a cebola picada por 3 minutos.

2

Adicione o pimentão picado e os cogumelos à frigideira e cozinhe por mais 3 minutos. Retire do fogo e misture o espinafre e o alho; continue mexendo até que o espinafre esteja levemente murcho. Tempere com tempero italiano, sal e pimenta.

3

Deixe o recheio esfriar por 10 minutos, depois misture o queijo feta para desfazer pedaços grandes.

4

Seque os peitos de frango e corte um bolso na parte mais grossa de cada peito. Cuidado para não cortar completamente.

5

Pré-aqueça a fritadeira a 370°F (190°C).

6

Coloque o recheio sobre as fatias de presunto parma, enrole em pacotes e insira-os nos bolsos dos peitos de frango. Prenda as aberturas com palitos.

7

Mergulhe cada peito de frango recheado no ovo batido, depois passe na mistura de farinha de rosca. Pulverize com spray de óleo de abacate e coloque-os na cesta da fritadeira.

8

Cozinhe o frango na fritadeira por 15 minutos de cada lado até dourar e atingir uma temperatura interna de 165°F (74°C).

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

407

Calorias

  • 37g
    Proteína
  • 10g
    Carboidratos
  • 24g
    Gorduras

💡 Dicas

Use um termômetro de leitura instantânea para garantir que o frango esteja cozido adequadamente.Sirva com uma salada verde e pão crocante para uma refeição completa.Se você não tiver uma fritadeira, asse no forno a 375°F por aproximadamente 30 minutos.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.