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Bolo de Café de Ruibarbo e Amêndoa

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 20 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 2 ½ xícaras de farinha de trigo
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

  • Ingredientes Líquidos

    • 1 ½ xícaras de açúcar mascavo compactado
    • ⅔ xícara de óleo vegetal
    • 🥚 1 ovo grande
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha
    • 🥛 1 xícara de leite

  • Adições

    • 1 ½ xícaras de ruibarbo, picado
    • ½ xícara de amêndoas fatiadas
    • ⅓ xícara de açúcar branco
    • 🧈 1 colher de sopa de manteiga derretida
    • ¼ xícara de amêndoas fatiadas

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte duas formas redondas de 9 polegadas.

2

Combine farinha, sal e bicarbonato de sódio em uma tigela média.

3

Bata açúcar mascavo, óleo, ovo e baunilha com uma batedeira elétrica em uma tigela grande até ficar homogêneo. Adicione a mistura de farinha e leite, alternadamente, até incorporar. Misture o ruibarbo e 1/2 xícara de amêndoas até incorporar. Despeje nas formas preparadas.

4

Misture açúcar branco e manteiga derretida com um garfo em uma tigela pequena; misture 1/4 de xícara de amêndoas, depois polvilhe sobre a massa.

5

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, de 30 a 35 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

236

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 33g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Dicas

Use ruibarbo fresco para o melhor sabor e textura.Para uma cobertura mais crocante, torre as amêndoas fatiadas antes de adicioná-las.Sirva com creme chantilly ou uma bola de sorvete de baunilha para maior indulgência.Este bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.