Amatriciana
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porções
- $10
Amatriciana
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porções
- $10
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 🥓 4 fatias de bacon, cortadas em cubos
- 🧅 ½ xícara de cebola picada
- 🧄 1 colher de chá de alho picado
- ¼ colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
- 🍅 2 latas (de 14.5 onças) de tomates cozidos
- 1 libra de massa de linguine, não cozida
- 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
- 🧀 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
PASSOS
Cozinhe o bacon cortado em cubos em uma panela grande em fogo médio-alto até ficar crocante, cerca de 5 minutos. Retire todo o excesso de gordura, deixando apenas 2 colheres de sopa na panela.
Adicione as cebolas e cozinhe em fogo médio por cerca de 3 minutos. Adicione o alho e os flocos de pimenta vermelha; cozinhe por 30 segundos. Adicione os tomates enlatados, sem escorrer; deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos, amassando os tomates.
Enquanto isso, cozinhe a massa em uma panela grande com 4 litros de água fervente salgada até ficar al dente. Escorra.
Misture o manjericão no molho e misture com a massa cozida. Sirva com queijo parmesão ralado.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
529
Calorias
- 22gProteína
- 98gCarboidratos
- 8gGorduras
💡 Dicas
Para uma opção com menos gordura, substitua o bacon por bacon de peru.Para deixar mais picante, aumente os flocos de pimenta vermelha para ½ colher de chá.Salsa fresca pode ser substituída pelo manjericão quando fora de temporada.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.