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Incrível Molho Branco de Amêijoas

Incrível Molho Branco de Amêijoas

Custo $15, economizar $30

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Molho

    • ½ xícara de azeite de oliva
    • 🧅 1 cebola grande, picada
    • 🧄 6 dentes de alho, picados
    • 1 pitada de flocos de pimenta vermelha
    • 🥛 1 ¾ xícaras de creme meio a meio
    • 3 latas (6.5 onças) de amêijoas picadas
    • 🧀 ¼ xícara de queijo parmesão ralado para cobertura

  • Massa

    • 1 pacote (8 onças) de massa seca de linguine

PASSOS

1

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola e os flocos de pimenta vermelha, e cozinhe, mexendo constantemente, até que a cebola esteja macia. Adicione o alho e cozinhe por alguns minutos, apenas até perfumar. Despeje o suco de amêijoa reservado e deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos.

2

Aos poucos, misture o creme meio a meio na frigideira e deixe ferver por mais 20 minutos, mas não deixe ferver.

3

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione a massa de linguine e cozinhe por 8 a 10 minutos, até ficar al dente.

4

Adicione as amêijoas ao molho e cozinhe até que elas sejam aquecidas, ou ficarão duras e mastigáveis. Retire do fogo e sirva sobre a massa de linguine. Cubra com uma pitada de queijo parmesão ralado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

825

Calorias

  • 49g
    Proteína
  • 58g
    Carboidratos
  • 45g
    Gorduras

💡 Certifique-se de não superaquecer as amêijoas para evitar que fiquem mastigáveis.Sirva o prato com pão de alho para uma experiência italiana autêntica.Use queijo parmesão recém-ralado para um sabor mais rico.