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Salada de Massa Antipasto

Custo $20, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Porções
  • $20

INGREDIENTES

  • Massa

    • 450 gramas de massa tipo conchiglie

  • Queijo / Laticínios

    • 225 gramas de queijo asiago, cortado em cubos
    • 🧀 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

  • Carne

    • 115 gramas de salame genovês, picado
    • 115 gramas de linguiça pepperoni, picada

  • Vegetais

    • 🍅 3 tomates médios, picados
    • 1 pimentão vermelho médio, cortado em cubos
    • 1 pimentão verde médio, picado

  • Condimentos

    • 1 lata (170 gramas) de azeitonas pretas, escorridas e picadas
    • 1 pacote (20 gramas) de mistura para molho italiano seco

  • Líquidos

    • ¾ xícara de azeite extra virgem
    • ¼ xícara de vinagre balsâmico

  • Ervas e Temperos

    • 2 colheres de sopa de orégano seco
    • 1 colher de sopa de salsa seca
    • 🧂 sal e pimenta-do-reino a gosto

PASSOS

1

Leve uma panela grande com água salgada para ferver. Adicione a massa e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macia, mas ainda firme ao morder, cerca de 9 minutos. Escorra, passe sob água fria para resfriar a massa e escorra novamente.

2

Transfira a massa escorrida para uma tigela grande. Adicione o queijo asiago, salame, pepperoni, tomates, pimentões e azeitonas. Polvilhe a mistura seca de molho por cima e misture até que os ingredientes estejam bem incorporados. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

3

Bata o azeite, vinagre, orégano, salsa, parmesão, sal e pimenta em uma tigela pequena. Cubra e reserve até a hora de servir.

4

Despeje o molho sobre a salada gelada e misture até que esteja bem combinado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

451

Calorias

  • 15g
    Proteína
  • 33g
    Carboidratos
  • 29g
    Gorduras

💡 Dicas

Prepare a massa com antecedência e leve à geladeira durante a noite para melhor absorção dos sabores.Adicione folhas frescas de manjericão para um aroma e sabor extras.Use queijo parmesão recém-ralado para melhores resultados.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.