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Macarrão de Feijão Mungo com Formigueiro

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Macarrão

    • 4 onças de macarrão de feijão mungo

  • Óleo e Temperos

    • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
    • 1 colher de sopa de gengibre
    • 2 colheres de sopa de molho fermentado picante chinês
    • 1/4 de colher de chá de pimenta
    • 🧂 1 colher de chá de açúcar branco
    • 2 colheres de chá de molho de soja

  • Proteína

    • 6 onças de carne de porco moída

  • Ingredientes Líquidos

    • 2 xícaras de caldo de galinha

  • Garnições

    • 🧅 1/3 de xícara de cebolinhas verdes

PASSOS

1

Adicione macarrão seco em uma tigela grande e cubra com água fria. Solte gentilmente os fios com os dedos e deixe de molho por 10 minutos. Escorra bem.

2

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione a carne de porco e cozinhe por 4 minutos, desfazendo em pedaços pequenos. Continue cozinhando até dourar, cerca de mais 2 minutos.

3

Adicione gengibre, molho fermentado de feijão, pimenta e açúcar. Mexa e cozinhe por 1 minuto.

4

Adicione molho de soja e caldo de galinha. Aumente o fogo para alto e leve para ferver. Adicione o macarrão e as cebolinhas.

5

Cozinhe e mexa os macarrões por 3 minutos até ficarem macios. Retire do fogo e deixe os macarrões absorverem o líquido.

6

Transfira os macarrões para uma tigela de servir e decore com mais cebolinhas.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

860

Calorias

  • 49g
    Proteína
  • 82g
    Carboidratos
  • 37g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um toque apimentado, polvilhe com pimenta-do-reino antes de servir.Se preferir macarrão mais macio, deixe-os de molho por mais alguns minutos antes de cozinhar.Sirva imediatamente para aproveitar o máximo sabor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.