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Chili de Maçã e Milho

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 🫒 2 colheres de sopa de azeite de oliva
    • 🍗 225 gramas de peito de frango sem osso e sem pele
    • 🧅 1 cebola média
    • 🧄 2 dentes de alho
    • 🌽 1 3/4 xícaras de milho amarelo enlatado
    • 🍎 2 maçãs vermelhas, como Braeburn, Empire ou Fuji
    • 1/2 colher de sopa de cominho em pó
    • 1/8 colher de chá de pimenta caiena
    • 🫘 1 lata (400 g) de feijão preto
    • 🌶️ 130 gramas de pimentões verdes picados enlatados
    • 2 colheres de chá de caldo de galinha
    • 💧 2 xícaras de água

PASSOS

1

Em uma panela grande, aqueça 1 colher de sopa de azeite; adicione o frango e doure por cerca de 5 minutos. Retire o frango da panela.

2

Aqueça o restante do azeite na mesma panela; adicione as cebolas e o alho e refogue até ficarem macios.

3

Adicione o milho e refogue até dourar. Adicione a maçã, o cominho e a pimenta caiena (se desejar); cozinhe por cerca de 3-4 minutos. Deixe esfriar por cerca de 5 minutos.

4

Reserve cerca de 1 xícara da mistura. Bata o restante no processador de alimentos ou liquidificador, adicionando uma parte da água conforme necessário, e volte para a panela.

5

Adicione o frango dourado, o feijão preto, os pimentões, o caldo de galinha e a água à panela. Leve para ferver e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Certifique-se de que o frango esteja cozido até 74°C.

6

Para servir, coloque a sopa em tigelas e cubra com a porção não batida da mistura de milho e maçã.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

360

Calorias

  • 20g
    Proteína
  • 48g
    Carboidratos
  • 11g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma versão vegetariana, omita o frango e o caldo de galinha e use caldo de legumes ou água.Para um sabor extra, adicione coentro fresco ou um espremedor de limão antes de servir.Para economizar tempo, use frango pré-cozido ou assado.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.