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Bolo de Frutas com Purê de Maçã

Custo $10.5, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 95 Min
  • 12 Porções
  • $10.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 1 ½ xícaras de açúcar branco
    • 1 xícara de gordura vegetal
    • 🥚 2 ovos
    • 3 ¼ xícaras de farinha de trigo
    • 1 ½ colheres de chá de bicarbonato de sódio
    • 2 colheres de chá de canela em pó
    • 1 colher de chá de especiarias mistas (allspice)
    • 1 colher de chá de cravo-da-índia em pó
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • 1 ½ xícaras de nozes picadas
    • 1 ½ xícaras de passas
    • 1 ½ xícaras de tâmaras, sem caroço e picadas
    • ½ xícara de cerejas cristalizadas, picadas grosseiramente
    • 2 xícaras de purê de maçã
    • 6 cerejas cristalizadas, cortadas ao meio
    • 6 metades de nozes-pecã

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 325 graus F (160 graus C). Unte uma forma de tubo de 10 polegadas. Forre o fundo com papel manteiga e unte novamente.

2

Em uma tigela grande, misture o açúcar e a gordura até ficar leve e fofo. Adicione os ovos e misture bem.

3

Coloque levemente a farinha na xícara de medição; nivele. Combine ½ xícara de farinha com nozes, passas, tâmaras e ½ xícara de cerejas, mexa até cobrir. Reserve.

4

Adicione as 2 ¾ xícaras restantes de farinha, bicarbonato de sódio, canela, especiarias mistas, cravo e sal à mistura de ovos. Misture em velocidade baixa até umedecer, depois bata por 2 minutos em velocidade média.

5

Incorpore delicadamente a mistura de frutas e nozes e o purê de maçã à massa. Despeje a massa em uma forma de tubo de 10 polegadas. Disponha as metades de cereja e as nozes-pecã por cima.

6

Asse a 325 graus F (160 graus C) por 75 a 105 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar na forma por 5 minutos. Vire para cima sobre uma grade e remova a forma e o papel manteiga. Deixe esfriar completamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

625

Calorias

  • 8g
    Proteína
  • 90g
    Carboidratos
  • 29g
    Gorduras

💡 Dicas

Verifique o bolo com um palito no final do tempo de cozimento para evitar que cozinhe demais.Forre a assadeira com papel manteiga para facilitar a remoção e a limpeza.Adicione mais cerejas cristalizadas para uma variação mais doce.Deixe o bolo de frutas esfriar completamente antes de servir para obter a melhor textura.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.