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Tortinhas Fritas de Damasco e Pêssego

Custo $8.5, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 18 Porções
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Massa

    • 4 xícaras de farinha de trigo
    • 🧂 2 colheres de chá de sal
    • 1 xícara de gordura vegetal
    • 🥛 1 xícara de leite

  • Recheio

    • 8 onças de damascos secos
    • 1 pacote de 6 onças de pêssegos secos
    • ¾ xícara de açúcar branco
    • 💧 água o suficiente para cobrir

  • Fritura

    • 2 xícaras de óleo vegetal

PASSOS

1

Para fazer a massa, misture a farinha e o sal em uma tigela grande. Corte a gordura até ficar esfarelada. Misture o leite e mexa até formar uma bola de massa. Abra a massa e corte em 18 círculos de 6 polegadas. Reserve.

2

Para fazer o recheio, combine os damascos, pêssegos e açúcar em uma panela grande. Adicione água suficiente para cobrir as frutas. Tampe e cozinhe em fogo baixo até que as frutas se desfaçam. Retire a tampa e continue cozinhando até que a água evapore.

3

Coloque o recheio em cada círculo de massa, dobre ao meio e selar as bordas com um garfo mergulhado em água fria.

4

Aqueça o óleo em uma frigideira e frite algumas tortinhas de cada vez, dourando uniformemente dos dois lados. Escorra sobre toalhas de papel.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

280

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 35g
    Carboidratos
  • 14g
    Gorduras

💡 Dicas

Se fechar bem as bordas para evitar vazamento de recheio durante a fritura.Use uma frigideira profunda para reduzir respingos de óleo.Deixe as tortinhas esfriarem um pouco antes de servir para evitar queimar a boca.Pode ser armazenado em um recipiente hermético e aquecido no forno para manter a frescura.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.