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Lasanha de Alcachofra e Espinafre

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Preparação

    • Spray de cozinha

  • Massa

    • 9 folhas de lasanha não cozidas

  • Legumes e Aromáticos

    • 🧅 1 cebola, picada
    • 🧄 4 dentes de alho, picados
    • 1 lata (14.5 onças) de caldo de legumes
    • 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
    • 1 lata (14 onças) de corações de alcachofra marinados, escorridos e picados
    • 1 pacote (10 onças) de espinafre congelado picado, descongelado, escorrido e espremido seco

  • Molho e Queijo

    • 1 jarro (28 onças) de molho de tomate para macarrão
    • 🧀 3 xícaras de queijo mussarela ralado, dividido
    • 🧀 1 pacote (4 onças) de feta com ervas e alho, despedaçado

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte uma assadeira de 9x13 polegadas com spray de cozinha.

2

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione as folhas de lasanha e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente; escorra.

3

Pulverize uma frigideira grande com spray de cozinha e aqueça em fogo médio-alto. Refogue a cebola e o alho por 3 minutos, ou até que a cebola esteja macia.

4

Adicione o caldo e o alecrim, leve ao ponto de fervura. Misture os corações de alcachofra e o espinafre, reduza o fogo, cubra e cozinhe por 5 minutos. Adicione o molho de macarrão.

5

Espalhe 1/4 da mistura de alcachofra no fundo da assadeira preparada; cubra com 3 folhas de lasanha cozidas. Polvilhe 3/4 de xícara de queijo mussarela sobre as folhas. Repita as camadas mais duas vezes, terminando com a mistura de alcachofra e mussarela. Polvilhe o feta despedaçado por cima.

6

Asse coberto por 40 minutos. Destampe e asse por mais 15 minutos, ou até ficar quente e borbulhante. Deixe descansar por 10 minutos antes de cortar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

396

Calorias

  • 21g
    Proteína
  • 45g
    Carboidratos
  • 16g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de espremer bem o excesso de água do espinafre para evitar uma lasanha encharcada.Você pode congelar sobras por até 3 meses.Adicione alecrim extra ou ervas para um sabor mais aromático.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.