Salada de Beterraba com Rúcula
Custo $7, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Porções
- $7
Salada de Beterraba com Rúcula
Custo $7, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Porções
- $7
INGREDIENTES
Legumes
- 3 beterrabas grandes, descascadas e cortadas em cubos
- 1 maço de rúcula, rasgada
Óleos e Condimentos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva, divididas
- ¼ de xícara de vinagre balsâmico
Temperos
- 🧂 ½ colher de chá de sal grosso, dividido
- ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída, dividida
Nozes
- 🌰 ⅓ de xícara de nozes ou pecãs
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius.
Misture as beterrabas, 1 colher de sopa de azeite de oliva, 1/4 de colher de chá de sal e 1/8 de colher de chá de pimenta-do-reino juntos em uma assadeira.
Asse no forno pré-aquecido até que as beterrabas estejam macias, cerca de 40 minutos.
Misture as beterrabas assadas, rúcula, nozes, vinagre balsâmico, 1 colher de sopa de azeite de oliva, 1/4 de colher de chá de sal e 1/8 de colher de chá de pimenta juntos em uma tigela até que estejam bem combinados.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
231
Calorias
- 6gProteína
- 24gCarboidratos
- 14gGorduras
💡 Dicas
Use um avental ao cortar as beterrabas para evitar manchas.Toste levemente as nozes para obter mais crocância e sabor.Para variar, substitua a rúcula por espinafre baby ou mistura de folhas verdes.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.