Wraps de Repolho com Carne Moída Estilo Asiático

Name: Wraps de Repolho com Carne Moída Estilo Asiático
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 🥩 450 gramas de carne moída magra; 🍄 1 xícara de cogumelos frescos picados; 🧅 ½ xícara de cebola picada; 🥬 8 folhas de repolho; 🥕 ½ xícara de cenouras cortadas em palitos; 🌱 3 cebolinhas verdes, fatiadas finamente; 🌿 8 raminhos de coentro, ou a gosto (Opcional); 1 pitada de sementes de gergelim (Opcional); 1 pitada de flocos de pimenta vermelha (Opcional); 3 colheres de sopa de aminoácidos de coco (molho de tempero sem soja); 2 colheres de chá de molho Sriracha, ou a gosto; 2 colheres de chá de gengibre fresco picado; 🧄 1 dente grande de alho, picado; 1 colher de chá de vinagre de arroz, ou a gosto; 1 colher de chá de óleo de gergelim; 🧂 Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
4 Porções
$15

Wraps de Repolho com Carne Moída Estilo Asiático

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
4 Porções
$15

INGREDIENTES

Ingredientes Principais
- 🥩 450 gramas de carne moída magra
- 🍄 1 xícara de cogumelos frescos picados
- 🧅 ½ xícara de cebola picada
- 🥬 8 folhas de repolho
- 🥕 ½ xícara de cenouras cortadas em palitos
- 🌱 3 cebolinhas verdes, fatiadas finamente
- 🌿 8 raminhos de coentro, ou a gosto (Opcional)
- 1 pitada de sementes de gergelim (Opcional)
- 1 pitada de flocos de pimenta vermelha (Opcional)
Temperos e Molhos
- 3 colheres de sopa de aminoácidos de coco (molho de tempero sem soja)
- 2 colheres de chá de molho Sriracha, ou a gosto
- 2 colheres de chá de gengibre fresco picado
- 🧄 1 dente grande de alho, picado
- 1 colher de chá de vinagre de arroz, ou a gosto
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 🧂 Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

PASSOS

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe a carne moída na frigideira quente, desfazendo grandes pedaços, até que esteja dourada e desfiada, cerca de 5 minutos. Adicione os cogumelos e a cebola; cozinhe e mexa até que os vegetais amoleçam, cerca de 4 minutos.

Adicione os aminoácidos de coco, molho Sriracha, gengibre, alho e vinagre. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a maior parte do líquido tenha evaporado, cerca de 10 minutos. Retire do fogo e misture o óleo de gergelim. Tempere com sal e pimenta.

Divida uniformemente a mistura entre as 8 folhas de repolho; polvilhe as cenouras e cebolas por cima. Polvilhe cebolinhas, coentro, sementes de gergelim e flocos de pimenta vermelha por cima. Enrole cada folha de repolho sobre o recheio para formar um pacote.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

283

Calorias

24g
Proteína
11g
Carboidratos
15g
Gorduras

💡 Para deixar as wraps mais substanciosas, você pode servi-las com uma porção de arroz ou quinoa cozidos no vapor.Se você não está preocupado com opções sem soja, considere substituir o molho de soja por aminoácidos de coco.Se você deseja uma crocância extra nas suas wraps, adicione fatias finas de pimentão vermelho ou pepino ao recheio.Esses wraps são ótimos para preparação de refeições – prepare o recheio com antecedência e monte-os frescos quando estiver pronto para comer.