Bolinhos de Caranguejo da Tia Ruth
Custo $15, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Porções
- $15
Bolinhos de Caranguejo da Tia Ruth
Custo $15, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Porções
- $15
INGREDIENTES
Ingredientes Secos
- 16 biscoitos salgados triturados finamente
Ingredientes Líquidos
- 💧 2 colheres de sopa de água
- 🦀 450 gramas de carne de caranguejo cozida e desfiada
- 🥚 1 ovo grande, batido
- 2 colheres de sopa de maionese
- 🌭 1 colher de sopa de mostarda preparada
- 1 ½ colheres de chá de molho Worcestershire
- ½ xícara de óleo vegetal para fritar
Temperos
- 1 colher de sopa de tempero para frutos do mar (como Old Bay®) (opcional)
- 🧂 ⅛ colher de chá de sal
- ⅛ colher de chá de pimenta-do-reino
PASSOS
Misture os biscoitos triturados e a água em uma tigela grande. Deixe descansar até amolecer, cerca de 1 minuto. Incorpore delicadamente a carne de caranguejo, o ovo, a maionese e a mostarda. Adicione o tempero para frutos do mar, o molho Worcestershire, o sal e a pimenta; misture suavemente até que todos os ingredientes estejam bem combinados. Modele a mistura de caranguejo em bolinhos com 3/4 de polegada de espessura e coloque-os em uma bandeja.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio.
Cozinhe os bolinhos no óleo quente até dourarem e estiverem quentes no centro, cerca de 2 minutos de cada lado. Escorra em um prato forrado com papel toalha antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
136
Calorias
- 14gProteína
- 5gCarboidratos
- 6gGorduras
💡 Dicas
Use carne de caranguejo recém-cozida ou enlatada para melhores resultados.Escorra bem a carne de caranguejo para evitar excesso de umidade.Evite misturar demais a mistura de caranguejo para manter a textura.Sirva com molho tártaro ou rodelas de limão para um sabor adicional.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.