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Muffins de Cenoura Incríveis

Muffins de Cenoura Incríveis

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 18 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 1 xícara de passas
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 ½ colheres de sopa de fermento em pó
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 🧂 1 colher de chá de sal ou a gosto
    • 🌿 1 colher de chá de canela em pó

  • Ingredientes Líquidos

    • 1 xícara de óleo vegetal
    • ¾ xícara de açúcar mascavo
    • 🥚 4 ovos grandes
    • 🥕 3 xícaras de cenouras raladas

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Deixe as passas de molho em 2 xícaras de água em uma tigela pequena por 15 minutos. Escorra e reserve.

3

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Forre 18 forminhas de muffin com forros de papel.

4

Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela juntos em uma tigela.

5

Bata o óleo, o açúcar mascavo e os ovos em uma tigela grande com uma batedeira elétrica até que estejam bem combinados.

6

Misture gradualmente a mistura de farinha, depois incorpore as cenouras e as passas escorridas.

7

Coloque a massa nas forminhas preparadas, enchendo cada uma 2/3 do caminho.

8

Asse no forno pré-aquecido até que os topos voltem ao serem levemente pressionados, de 20 a 30 minutos.

9

Deixe esfriar nas formas por 5 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

223

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 24g
    Carboidratos
  • 13g
    Gorduras

💡 Use cenouras recém-raladas para melhor sabor e textura.A pré-hidratação das passas garante que elas permaneçam macias e não sequem durante o cozimento.Para uma variação mais saudável, reduza o açúcar e substitua por purê de maçã ou mel.