INGREDIENTES

• Base

  • 3 xícaras de arroz branco
  • 5 ½ xícaras de caldo de frango

• Vegetais

  • 🥕 2 cenouras, picadas finamente
  • 2 talos de aipo, picados finamente
  • 1 pimentão vermelho pequeno, picado
  • 🧅 1 cebola pequena, picada finamente
  • 🧄 4 dentes de alho, picados
  • 🌽 1 lata (8.75 onças) de milho doce sem sal adicionado, escorrido
  • 1 lata (15 onças) de ervilhas doces sem sal adicionado, escorridas

• Temperos

  • 1 ½ colheres de sopa de molho de soja
  • 1 ½ colheres de sopa de molho Worcestershire
  • 2 colheres de chá de pimenta de limão
  • 2 colheres de chá de salsa seca e triturada
  • 4 pitadas de tomilho seco e triturado
  • 1 pitada de açafrão (opcional)
  • 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Gordura

  • 🧈 3 colheres de sopa de manteiga