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Frittata de Bacon e Batata com Verduras

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🥓 6 fatias de bacon, picadas

  • Vegetal

    • 🥔 1 batata, descascada e cortada em pedaços finos de 1 polegada
    • 🧄 1 dente de alho, fatiado finamente
    • ½ colher de chá de flocos de pimenta vermelha
    • 1 maço de acelga, picado

  • Laticínios

    • 🧀 ⅓ xícara de queijo parmesão ralado

  • Ovos e Líquidos

    • 🥚 8 ovos, batidos
    • 💧 2 colheres de sopa de água, ou conforme necessário

PASSOS

1

Ajuste a grade do forno a cerca de 15 cm da fonte de calor e pré-aqueça o forno na função grill.

2

Cozinhe e mexa o bacon em uma frigideira grande que possa ir ao forno em fogo médio até que esteja uniformemente dourado e crocante, cerca de 10 minutos. Retire todo o excesso de gordura de bacon da frigideira, deixando apenas 1 colher de chá.

3

Adicione as fatias de batata, água, alho, flocos de pimenta vermelha, sal e pimenta preta ao bacon; cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 10 minutos.

4

Misture a acelga na mistura de batatas; cozinhe e mexa até que a acelga esteja levemente murcha, entre 2 a 3 minutos.

5

Despeje os ovos sobre a mistura de batata e acelga, mexa suavemente e retire a frigideira do fogo. Cubra a mistura de ovos com queijo parmesão.

6

Asse no forno pré-aquecido até que os ovos estejam firmes e a frittata esteja dourada nas bordas, entre 3 a 4 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

150

Calorias

  • 11g
    Proteína
  • 7g
    Carboidratos
  • 9g
    Gorduras

💡 Dicas

Use uma frigideira antiaderente para facilitar o manuseio e evitar que grude.Deixe a frittata esfriar um pouco antes de cortar para obter fatias mais limpas.Experimente outras verduras como espinafre ou couve para variedade.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.