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Tortellini de Frango Assado com Alfredo

Custo $15, economizar $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Massa

    • 1 pacote (16 onças) de tortellini de queijo congelado

  • Base do Molho

    • 🧈 1/4 xícara de manteiga
    • 1/4 xícara de farinha de trigo
    • 🥛 1 xícara de creme de leite fresco
    • 1 xícara de caldo de frango
    • 🧀 1 1/2 xícaras de queijo Parmigiano-Reggiano
    • 1/4 xícara de vinho branco seco
    • 🧄 4 dentes de alho, picados
    • 1/2 colher de chá de noz-moscada em pó
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • Proteína

    • 🍗 1/2 libra de frango grelhado, cortado em cubos

  • Cobertura

    • 🧀 2 xícaras de queijo mussarela ralado
    • 1/4 xícara de salsinha fresca picada

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C).

2

Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver. Adicione os tortellinis, mexa e cozinhe até que os tortellinis flutuem à superfície e o recheio esteja quente. Escorra.

3

Enquanto os tortellinis estão cozinhando, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione a farinha e cozinhe, mexendo constantemente, por 2 a 3 minutos. Despeje o creme de leite e o caldo de frango; misture bem e deixe ferver por 5 minutos. Adicione o Parmigiano-Reggiano, o vinho branco, o alho, a noz-moscada, o sal e a pimenta. Cozinhe até que o queijo derreta e o molho fique homogêneo.

4

Misture os tortellinis escorridos e o frango juntos em um prato de assar de 11x17 polegadas não untado. Despeje o molho Alfredo por cima, depois cubra com queijo mussarela.

5

Asse no forno pré-aquecido até que o queijo derreta e fique dourado, cerca de 20 a 30 minutos. Decore com salsinha e sirva quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

543

Calorias

  • 30g
    Proteína
  • 33g
    Carboidratos
  • 32g
    Gorduras

💡 Dicas

Para economizar tempo, use frango assado comprado em loja ao invés de grelhar seu próprio frango.Personalize este prato usando tortellini de espinafre ou adicionando espinafre fresco picado para mais vegetais.As sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias e aquecidas no micro-ondas ou no forno.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.