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Tacos de Peixe com Bacalhao Assado

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Peixe

    • 450 gramas de filés de bacalhau

  • Temperos e Condimentos

    • 1 colher de chá de cominho em pó
    • ½ colher de chá de coentro em pó
    • ½ colher de chá de páprica defumada
    • ¼ colher de chá de pimenta caiena
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • ½ colher de chá de pimenta do reino moída
    • 🧂 1 pitada de sal

  • Vegetais

    • 🍋 1 limão, raspado e espremido, dividido
    • 1 pequena cabeça de repolho roxo, cortada em tiras finas
    • 🍅 1 tomate, picado (opcional)

  • Óleos e Condimentos

    • 1 colher de sopa de azeite de oliva
    • ½ colher de chá de vinagre branco
    • ½ xícara de creme de leite azedo
    • 🧄 1 dente de alho, picado

  • Base

    • 🌮 6 tortilhas de farinha (de 18 cm)

PASSOS

1

Preaqueça o forno a 220°C.

2

Coloque os filés de bacalhau em um prato refratário e regue com azeite de oliva e 1 colher de sopa de suco de limão. Tempere com cominho, coentro, páprica defumada, caiena, 1/2 colher de chá de sal e pimenta do reino.

3

Asse no forno preaquecido até que o peixe se desfaça facilmente com um garfo, cerca de 20 minutos. Retire do forno e desfie o peixe no próprio prato de assar com dois garfos.

4

Enquanto isso, combine o creme de leite azedo, o alho, a casca de limão, 1/4 de colher de chá de suco de limão e uma pitada de sal para fazer o molho cremoso em uma tigela. Em outra tigela, misture o repolho, 1/4 de colher de chá de suco de limão e vinagre para preparar o slaw de repolho.

5

Aqueça as tortilhas no micro-ondas em modo padrão cobertas com um pano de prato úmido por 30 a 45 segundos.

6

Monte os tacos colocando em cada tortilha o bacalhau, o slaw de repolho, o molho cremoso e o tomate. Sirva quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

313

Calorias

  • 20g
    Proteína
  • 36g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Dicas

Para deixar este prato mais apimentado, adicione mais pimenta caiena ou algumas gotas de molho picante.Aqueça as tortilhas em uma frigideira ao invés do micro-ondas para melhor textura.Para maior frescor, pique um pouco de coentro como guarnição.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.