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Flan Assado

Custo $7.5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porções
  • $7.5

INGREDIENTES

  • Base de Caramelo

    • 🧂 ⅔ xícara de açúcar branco

  • Creme

    • 🥛 2 xícaras de creme de leite fresco
    • 🥛 1 lata (14 onças) de leite condensado
    • 🥚 5 ovos grandes
    • 🥛 1 xícara de leite
    • 2 colheres de chá de extrato de baunilha

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

2

Aqueça o açúcar em uma panela pequena antiaderente em fogo médio até que esteja completamente dissolvido; agite e gire a panela até que o açúcar tenha caramelizado e adquirido uma cor dourada escura; despeje em uma assadeira de 1 ½ litros e gire para cobrir uniformemente o fundo da assadeira.

3

Combine creme, leite condensado, ovos, leite e baunilha em um liquidificador; bata na potência máxima por um minuto. Despeje a mistura sobre o açúcar caramelizado.

4

Coloque a assadeira em uma assadeira profunda; despeje água fervente suficiente para chegar a 1 polegada pelas laterais da assadeira.

5

Asse no forno pré-aquecido até que o flan esteja firme, de 50 a 60 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

490

Calorias

  • 10g
    Proteína
  • 47g
    Carboidratos
  • 30g
    Gorduras

💡 Dicas

Use uma panela antiaderente para caramelização mais fácil.Deixe o caramelo esfriar um pouco antes de adicionar o creme para evitar misturar.O flan pode ser servido morno ou refrigerado para uma textura mais firme.Para uma apresentação elegante, decore com um ramo de hortelã ou uma fruta vermelha em cima de cada fatia.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.