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Feijões Assados Carnudos

Custo $25, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 20 Porções
  • $25

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🥓 450 gramas de bacon em fatias grossas
    • 450 gramas de carne moída magra
    • 230 gramas de linguiça de porco com sálvia

  • Legumes

    • 1 dente de alho, esmagado
    • 🧅 1 cebola grande, cortada em pedaços de 1,3 cm

  • Condimentos e Molhos

    • 1 xícara de açúcar mascavo escuro
    • 1 xícara de xarope de bordo verdadeiro
    • 1 xícara de ketchup
    • ¼ xícara de mostarda amarela preparada
    • ½ xícara de molho chipotle

  • Feijões

    • 1 lata (450 gramas) de feijão cozido
    • 1 lata (450 gramas) de feijão vermelho
    • 1 lata (450 gramas) de feijão preto
    • 1 lata (450 gramas) de feijão pinto
    • 1 lata (450 gramas) de feijão branco grande
    • 1 lata (450 gramas) de feijão cannellini

  • Temperos

    • 1 colher de sopa de pó de chili
    • 🧂 sal a gosto

PASSOS

1

Coloque o bacon em uma panela de ferro fundido sobre fogo médio-alto e cozinhe até que esteja uniformemente dourado. Escorra, desfaça e reserve.

2

Coloque a carne bovina, a linguiça e o alho na panela de ferro fundido e cozinhe em fogo médio-alto até ficar bem cozido. Escorra a gordura. Misture a cebola e cozinhe até que fique macia. Adicione o açúcar mascavo, o xarope, o ketchup, a mostarda e o molho chipotle. Reduza o fogo para médio-baixo. Deixe ferver e cozinhe por 20 minutos, mexendo frequentemente.

3

Misture o bacon, os feijões cozidos, os feijões vermelhos, os feijões pretos, os feijões pinto, os feijões brancos grandes e os feijões cannellini na panela de ferro fundido. Continue cozinhando por 20 minutos.

4

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Forre uma assadeira com papel alumínio. Tempere os feijões com pó de chili e sal.

5

Coloque a panela de ferro fundido em uma assadeira preparada na prateleira mais baixa do forno pré-aquecido. Asse por 30 minutos. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

326

Calorias

  • 17g
    Proteína
  • 46g
    Carboidratos
  • 9g
    Gorduras

💡 Dicas

Você pode substituir o molho chipotle por molho barbecue se preferir um sabor mais suave.Adicione uma pitada de páprica defumada para um sabor extra profundo.As sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.