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Muffins de Banana e Frutas Vermelhas

Custo $5, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Molhados

    • 1/4 de xícara de purê de maçã
    • 1/4 de xícara de açúcar
    • 🥚 2 colheres de sopa de mistura de ovo seco (ou 1 ovo)
    • 🍌 2 bananas maduras, amassadas
    • 2 colheres de sopa de água

  • Ingredientes Secos

    • 1/4 de xícara de farinha de trigo
    • 1/4 de xícara de farinha integral
    • 1/4 de xícara de aveia rápida
    • 1/2 colher de chá de fermento em pó
    • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 1/4 colher de chá de sal

  • Ingredientes Adicionais

    • 🫐 1/4 de xícara de mirtilos ou morangos
    • spray antiaderente para cozinhar

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350 °F. Unte uma forma de muffin de 12 cavidades com spray antiaderente.

2

Em uma tigela média, misture o purê de maçã, açúcar, mistura de ovo seco (ou ovo), bananas e água. Misture bem.

3

Em uma tigela grande, misture as farinhas, aveia, fermento, bicarbonato de sódio e sal.

4

Adicione a mistura de purê de maçã à tigela com os ingredientes secos e misture até que a massa esteja úmida.

5

Incorpore delicadamente as frutas na mistura.

6

Encha cada cavidade de muffin cerca de 3/4 com a massa.

7

Asse por 25-30 minutos até dourar levemente.

8

Deixe esfriar por 10 minutos e remova os muffins da forma.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

75

Calorias

  • 2g
    Proteína
  • 15g
    Carboidratos
  • 1g
    Gorduras

💡 Dicas

Use mirtilhos ou morangos frescos para um toque de sabor.Você pode substituir a aveia rápida por aveia tradicional para uma textura mais mastigável.Sirva os muffins quentes ou guarde-os em um recipiente hermético por até 3 dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.