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Pilaf de Cevada

Custo $5, economizar $7

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🧅 1 xícara de cebola, picada
    • 1/2 xícara de aipo, picado
    • 🌶️ 1 xícara de pimentão verde ou vermelho, picado
    • 🍄 1 xícara de cogumelos, fatiados

  • Grãos

    • 1 xícara de cevada perlada, crua

  • Temperos e Ingredientes Básicos

    • 1 colher de sopa de óleo vegetal
    • 1 colher de chá de caldo de legumes com baixo teor de sódio
    • 💧 2 1/2 xícaras de água

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Coloque uma panela média em fogo médio; adicione o óleo vegetal, a cebola e o aipo. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a cebola esteja macia.

3

Adicione o pimentão (se usar), os cogumelos e a cevada. Misture bem.

4

Adicione água e caldo, mexa para dissolver o caldo. Deixe ferver, abaixe o fogo e cubra a panela.

5

Cozinhe por 50 a 60 minutos ou até que a cevada esteja macia e o líquido seja absorvido.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

119

Calorias

  • 2g
    Proteína
  • 24g
    Carboidratos
  • 2g
    Gorduras

💡 Dicas

Use cevada de cozimento rápido para reduzir significativamente o tempo de cozimento.Ótimo como recheio para costeletas de porco ou frango.Se desejar, pode-se adicionar 2 xícaras de carne cozida e picada para um prato mais substancial.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.