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Enchiladas de Feijão

Custo $12, economizar $18

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Feijões

    • 4 xícaras de feijão pinto enlatado, com baixo teor de sódio

  • Queijo / Laticínios

    • 🧀 1/2 xícara de queijo Monterey Jack, reduzido em gordura

  • Temperos

    • 1 colher de sopa de pó de chili

  • Pães

    • 🌮 8 tortilhas de farinha (6 polegadas)

  • Condimentos

    • salsa

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Coloque os feijões em uma tigela grande e amasse-os grosseiramente com um garfo ou esmagador de batatas; misture o pó de chili.

3

Enrole as tortilhas em um papel toalha úmido. Aqueça no micro-ondas em potência alta por 45 segundos, ou até que as tortilhas estejam macias e quentes.

4

Divida a mistura de feijão entre as tortilhas e espalhe ao longo do centro da tortilha. Polvilhe o queijo sobre a mistura de feijão.

5

Enrole as tortilhas para envolver a mistura.

6

Borrife um prato de assar de 9x13 polegadas com spray antiaderente.

7

Coloque os enchiladas, com a costura para baixo, no prato de assar.

8

Cubra com papel alumínio e asse a 350°F por 20 minutos ou até que esteja aquecido por completo.

9

Sirva quente com salsa.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

188

Calorias

  • 8g
    Proteína
  • 29g
    Carboidratos
  • 4g
    Gorduras

💡 Dicas

Use feijões com baixo teor de sódio para reduzir o teor geral de sódio.Experimente diferentes tipos de queijo para variedade, como cheddar ou uma mistura mexicana.Combine com uma salada verde ou arroz brasileiro para uma refeição completa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.