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Linda Torta de Frutas de Verão

Linda Torta de Frutas de Verão

Custo $15, economizar $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Massa

    • 💧 3 colheres de sopa de água
    • ½ colher de chá de extrato de baunilha
    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 🍚 1 colher de sopa de açúcar branco
    • 🧂 ¼ colher de chá de sal
    • 🧈 ½ xícara de manteiga amolecida, cortada em pedaços

  • Recheio

    • 1 xícara de creme de leite fresco
    • 🍚 ½ xícara de açúcar branco
    • 1 pacote (3 onças) de cream cheese, amolecido
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha

  • Cobertura de Frutas

    • 1 lata (11 onças) de laranjas em calda, escorridas e secas
    • 🍓 5 morangos grandes frescos, sem talo e fatiados
    • 🥝 1 kiwi maduro, descascado e fatiado finamente
    • ⅓ xícara de mirtilos frescos
    • 🍒 ⅓ xícara de framboesas frescas

PASSOS

1

Combine a água e a baunilha em uma tigela pequena e reserve.

2

Misture 1 xícara mais 2 colheres de sopa de farinha, açúcar e sal em uma tigela média. Adicione a manteiga até formar migalhas finas, sem misturar demais. Acrescente água de baunilha suficiente para unir a massa e leve à geladeira.

3

Abra a massa resfriada em um círculo de 12 polegadas sobre uma superfície enfarinhada e transfira para uma forma de torta de 11 polegadas. Pressione no lugar e alinhe as bordas. Congele até ficar firme.

4

Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C). Asse a casca da torta até dourar levemente, aproximadamente 10 minutos. Deixe esfriar completamente.

5

Prepare o recheio batendo o creme até formar picos firmes. Misture o açúcar, o cream cheese e a baunilha até ficar homogêneo. Incorpore delicadamente o creme batido.

6

Espalhe o recheio na casca de torta resfriada, alisando até as bordas.

7

Disponha as laranjas, morangos, kiwi, mirtilos e framboesas por cima do recheio. Leve à geladeira até servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

261

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 24g
    Carboidratos
  • 18g
    Gorduras

💡 Para evitar que a massa encolha durante o cozimento, certifique-se de que ela esteja bem gelada antes de manuseá-la.Polvilhe as frutas levemente com açúcar de confeiteiro para um toque decorativo adicional antes de servir.Para uma versão sem lactose, substitua o creme de leite e o cream cheese por alternativas à base de plantas.