
Mini Hambúrgueres de Carne
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 Porções
- $15
Mini Hambúrgueres de Carne
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 Porções
- $15
INGREDIENTES
Condimentos
- 4 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de molho Sriracha
- 1 colher de sopa de suco de picles
- 1 colher de chá de mostarda amarela preparada
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de açúcar branco
- 🧂 ½ colher de chá de sal
Óleos de Cozinha
- 1 colher de sopa de azeite de oliva, ou conforme necessário
Vegetais
- 🧅 1 cebola branca, fatiada finamente
Proteína
- 450 gramas de carne moída
Temperos
- 1 colher de sopa de tempero para hambúrguer
- 1 colher de chá de molho Worcestershire
Laticínios
- 3 fatias de queijo americano
Coberturas
- 1 picles em conserva, fatiado
- 6 pãezinhos de slider, cortados ao meio
PASSOS
Misture a maionese, o molho Sriracha, o suco de picles, a mostarda, o alho em pó, o açúcar e o sal em uma tigela para fazer o molho comeback. Leve à geladeira por 1 hora. Reserve 6 colheres de chá para os sliders; leve o molho restante à geladeira para outro uso.
Cubra o fundo de uma panela profunda com uma camada fina de óleo. Aqueça em fogo médio. Adicione a cebola em cerca de uma camada de 1/2 polegada por toda a panela. Tampe e deixe cozinhar até ficar perfumado, de 3 a 4 minutos. Reduza o fogo para médio-baixo, mexa e tampe novamente.
Enquanto a cebola está cozinhando, combine a carne bovina, o tempero e o molho Worcestershire em uma tigela. Modele em 6 hambúrgueres pequenos.
Mexa a cebola na panela para evitar queimar. Coloque os hambúrgueres sobre a cama de cebola e cubra a panela. Cozinhe por 2 minutos.
Vire os hambúrgueres. Coloque metade de uma fatia de queijo americano em cima de cada hambúrguer e várias fatias de picles sobre o queijo. Coloque ambas as metades dos pães viradas para baixo sobre cada hambúrguer. O topo do pão deve tocar o queijo e os picles. Cubra para vaporizar os pães e cozinhe os hambúrgueres até que não estejam mais rosados no centro, de 3 a 5 minutos a mais.
Retire os pães e os hambúrgueres da panela. Espalhe o molho comeback na metade inferior de cada pão, depois coloque algumas cebolas sobre ele. Coloque o hambúrguer e o topo do pão. Sirva quente.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
829
Calorias
- 40gProteína
- 51gCarboidratos
- 51gGorduras
💡 Refrigerar o molho comeback realça o sabor—prepare-o com antecedência se possível.Use carne moída fresca para obter melhores resultados e textura suculenta.Monitore cuidadosamente as cebolas para evitar queimá-las; elas devem caramelizar suavemente para um sabor ideal.