CookPal AI
Mini Hambúrgueres de Carne

Mini Hambúrgueres de Carne

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 3 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Condimentos

    • 4 colheres de sopa de maionese
    • 2 colheres de sopa de molho Sriracha
    • 1 colher de sopa de suco de picles
    • 1 colher de chá de mostarda amarela preparada
    • 1 colher de chá de alho em pó
    • 1 colher de chá de açúcar branco
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
  • Óleos de Cozinha

    • 1 colher de sopa de azeite de oliva, ou conforme necessário
  • Vegetais

    • 🧅 1 cebola branca, fatiada finamente
  • Proteína

    • 450 gramas de carne moída
  • Temperos

    • 1 colher de sopa de tempero para hambúrguer
    • 1 colher de chá de molho Worcestershire
  • Laticínios

    • 3 fatias de queijo americano
  • Coberturas

    • 1 picles em conserva, fatiado
    • 6 pãezinhos de slider, cortados ao meio

PASSOS

1

Misture a maionese, o molho Sriracha, o suco de picles, a mostarda, o alho em pó, o açúcar e o sal em uma tigela para fazer o molho comeback. Leve à geladeira por 1 hora. Reserve 6 colheres de chá para os sliders; leve o molho restante à geladeira para outro uso.

2

Cubra o fundo de uma panela profunda com uma camada fina de óleo. Aqueça em fogo médio. Adicione a cebola em cerca de uma camada de 1/2 polegada por toda a panela. Tampe e deixe cozinhar até ficar perfumado, de 3 a 4 minutos. Reduza o fogo para médio-baixo, mexa e tampe novamente.

3

Enquanto a cebola está cozinhando, combine a carne bovina, o tempero e o molho Worcestershire em uma tigela. Modele em 6 hambúrgueres pequenos.

4

Mexa a cebola na panela para evitar queimar. Coloque os hambúrgueres sobre a cama de cebola e cubra a panela. Cozinhe por 2 minutos.

5

Vire os hambúrgueres. Coloque metade de uma fatia de queijo americano em cima de cada hambúrguer e várias fatias de picles sobre o queijo. Coloque ambas as metades dos pães viradas para baixo sobre cada hambúrguer. O topo do pão deve tocar o queijo e os picles. Cubra para vaporizar os pães e cozinhe os hambúrgueres até que não estejam mais rosados no centro, de 3 a 5 minutos a mais.

6

Retire os pães e os hambúrgueres da panela. Espalhe o molho comeback na metade inferior de cada pão, depois coloque algumas cebolas sobre ele. Coloque o hambúrguer e o topo do pão. Sirva quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

829

Calorias

  • 40g
    Proteína
  • 51g
    Carboidratos
  • 51g
    Gorduras

💡 Refrigerar o molho comeback realça o sabor—prepare-o com antecedência se possível.Use carne moída fresca para obter melhores resultados e textura suculenta.Monitore cuidadosamente as cebolas para evitar queimá-las; elas devem caramelizar suavemente para um sabor ideal.