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Salada de Beterrabas, Feijões e Verduras

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Molho

    • 1/4 de xícara de suco de limão (ou vinagre)
    • 🧄 1 dente de alho, finamente picado
    • 2 colheres de chá de mostarda
    • sal e pimenta
    • 2 colheres de sopa de óleo vegetal

  • Salada

    • 2 xícaras de beterrabas cozidas fatiadas, frescas ou enlatadas com baixo teor de sódio
    • 1 cabeça de alface, lavada e rasgada em pedaços
    • 2 xícaras de feijões cozidos, enxaguados

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Para fazer o molho, combine o suco de limão, o alho, a mostarda, o óleo, o sal e a pimenta (opcional) em uma tigela grande.

3

Coloque as fatias de beterraba em uma tigela pequena. Misture 1 colher de sopa do molho com as beterrabas para cobrir.

4

Misture as folhas verdes e os feijões com o molho restante na tigela grande.

5

Coloque nos pratos e cubra com as beterrabas.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

137

Calorias

  • 7g
    Proteína
  • 18g
    Carboidratos
  • 5g
    Gorduras

💡 Dicas

Você pode substituir o suco de limão pelo vinagre de sua preferência para um sabor ligeiramente diferente.Use beterrabas frescas, se possível, para um sabor e textura mais vibrantes.Escolha feijões enlatados com baixo teor de sódio para manter o prato saudável para o coração.Sirva imediatamente para manter a crocância das verduras.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.