Melhor Bolo de Chocolate
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 12 Porções
- $10
Melhor Bolo de Chocolate
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- 90 Min
- 12 Porções
- $10
INGREDIENTES
Ingredientes Molhados
- ½ xícara de gordura vegetal
- 🧈 1 xícara de manteiga, amolecida
- 🥚 5 gemas
- 🥚 5 claras
- 🥛 1 ¼ xícaras de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ½ colher de chá de extrato de amêndoa
Ingredientes Secos
- 🍚 3 xícaras de açúcar branco
- 🌾 3 xícaras de farinha de trigo
- 🧂 ½ colher de chá de fermento em pó
- 🧂 ½ colher de chá de sal
- 🍫 ½ xícara de cacau em pó não adoçado
- 🌰 ½ colher de chá de canela em pó
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte e enfarinhe uma forma de tubo de 10 polegadas.
Bata a gordura vegetal e a manteiga até ficar leve e fofa, adicionando gradualmente o açúcar. Bata bem em velocidade média com uma batedeira elétrica.
Adicione as gemas, uma de cada vez, batendo bem após cada adição.
Peneire junto a farinha, o fermento, o sal, o cacau e a canela.
Adicione os ingredientes secos peneirados à mistura cremosa alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até incorporar após cada adição.
Incorpore os extratos de baunilha e amêndoa.
Em uma tigela limpa, bata as claras em neve até formar picos firmes.
Incorpore cuidadosamente as claras em neve na massa até que não haja mais listras. Despeje a massa na forma preparada.
Asse no forno pré-aquecido por 75 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar na forma por 10 minutos, depois retire e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
570
Calorias
- 8gProteína
- 78gCarboidratos
- 27gGorduras
💡 Para um sabor mais rico, use cacau em pó de alta qualidade.Sirva o bolo de chocolate morno com um pouco de creme de leite batido ou uma bola de sorvete de baunilha.Você pode congelar este bolo por até 3 meses; embrulhe-o bem em plástico filme e papel alumínio.