CookPal AI
recipe image

Melhores Tomates Verdes Fritos

Custo $8, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 4 grandes tomates verdes

  • Laticínios

    • 🥚 2 ovos grandes
    • 🥛 ½ xícara de leite

  • Ingredientes Secos

    • 1 xícara de farinha de trigo
    • ½ xícara de fubá
    • ½ xícara de farinha de rosca
    • 🧂 2 colheres de chá de sal kosher grosso
    • ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída

  • Óleo

    • 1 litro de óleo vegetal para fritar

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Corte os tomates em fatias de 1/2 polegada. Descarte as pontas.

3

Bata os ovos e o leite juntos em uma tigela de tamanho médio. Coloque a farinha em um prato. Misture o fubá, a farinha de rosca, o sal e a pimenta em outro prato.

4

Passe os tomates na farinha para cobrir, depois passe-os na mistura de leite e ovos. Empane na farinha de rosca até cobrir completamente.

5

Aqueça o óleo em uma frigideira funda até 375 graus F (190 graus C). Coloque os tomates no óleo quente em lotes de 4 ou 5 para evitar que se toquem. Frite até ficarem crocantes e dourados de um lado, depois vire e frite do outro lado.

6

Transfira os tomates fritos para um prato forrado com papel toalha para escorrer. Repita com os tomates restantes.

7

Sirva quente e aproveite!

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

510

Calorias

  • 13g
    Proteína
  • 56g
    Carboidratos
  • 27g
    Gorduras

💡 Dicas

Use tomates verdes firmes para garantir que mantenham sua forma durante a fritura.Mantenha a temperatura do óleo consistentemente para obter resultados uniformes.Escorra os tomates fritos em papel toalha imediatamente para evitar que fiquem encharcados.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.