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Melhor Empadão de Frango Caseiro

Melhor Empadão de Frango Caseiro

Custo $18, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Porções
  • $18

INGREDIENTES

  • Gorduras

    • 🧈 6 colheres de sopa de manteiga
    • 🥛 ½ xícara de creme de leite fresco

  • Vegetais

    • 🧅 1 xícara de cebola picada finamente
    • 🥕 ¾ xícara de cenoura em cubos
    • ½ xícara de aipo em cubos
    • 1 xícara de ervilhas congeladas
    • 2 colheres de sopa de salsa fresca picada finamente

  • Ervas e Temperos

    • 🧂 1 ½ colheres de chá de sal kosher
    • 1 colher de chá de alecrim fresco picado finamente (opcional)
    • 🧂 sal e pimenta-do-reino moída a gosto

  • Proteínas

    • 4 xícaras de peito de frango cozido e cortado em cubos

  • Fornecedores de Panificação

    • ⅓ xícara de farinha de trigo
    • 1 pacote (14,1 onças) de massa de torta refrigerada pronta para uso

  • Líquidos

    • 1 ½ xícaras de caldo de galinha

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius.

2

Derreta a manteiga em uma frigideira grande e profunda em fogo médio-alto. Adicione a cebola, a cenoura, o aipo, o sal e o alecrim e cozinhe, mexendo frequentemente, até que a cebola fique translúcida, cerca de 5 minutos. Misture a farinha e cozinhe por 1 minuto.

3

Misture o caldo de galinha e o creme e leve ao ponto de fervura. Reduza o fogo e cozinhe, mexendo frequentemente, até engrossar e ficar cremoso e os vegetais começarem a amolecer, cerca de 5 minutos. Misture o frango, as ervilhas e a salsa até incorporar bem. Tempere com sal e pimenta e retire do fogo.

4

Coloque uma massa no fundo de uma assadeira de torta de 9 polegadas. Adicione o recheio e coloque a segunda massa por cima. Pressione as massas juntas para selar nas bordas e use os dedos para fazer um acabamento decorativo. Faça pequenos cortes na parte superior e transfira para uma assadeira com borda.

5

Asse no forno preaquecido até dourar e borbulhar, cerca de 30 minutos. Cubra as bordas com papel alumínio durante o cozimento se ficarem muito marrons. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

542

Calorias

  • 25g
    Proteína
  • 32g
    Carboidratos
  • 35g
    Gorduras

💡 Use uma salada verde azeda com vinagrete como acompanhamento para equilibrar a riqueza do empadão.Se as bordas da massa ficarem muito marrons rapidamente, cubra-as com papel alumínio durante o cozimento.Massas de torta refrigeradas podem economizar tempo e esforço em comparação com massas caseiras.