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Melhor Bolo Victoria Sponge

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Massa do Bolo

    • 1 ⅓ xícaras de farinha com fermento
    • ¾ xícara de açúcar branco
    • ¾ xícara de margarina
    • ½ colher de chá de extrato de baunilha
    • 🥚 3 ovos

  • Recheio e Cobertura

    • ¾ xícara de açúcar de confeiteiro
    • ¼ xícara de manteiga
    • ½ colher de chá de extrato de baunilha
    • ½ xícara de geleia de morango ou framboesa

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte duas formas de bolo de 7 polegadas e forre com papel manteiga.

2

Peneire a farinha com fermento em uma tigela; adicione o açúcar, a margarina e 1/2 colher de chá de extrato de baunilha. Quebre os ovos; bata com uma colher de pau ou batedeira elétrica até ficar pálido e fofo, cerca de 3 minutos. Divida a massa entre as formas de bolo; alise as superfícies com o verso de uma colher.

3

Asse no forno pré-aquecido até que o topo esteja dourado e um palito inserido saia limpo, entre 30 a 40 minutos.

4

Deixe esfriar nas formas por 5 minutos. Desenforme sobre uma gradinha para esfriar completamente, cerca de 20 minutos.

5

Peneire o açúcar de confeiteiro em uma tigela; adicione a manteiga e 1/2 colher de chá de extrato de baunilha. Bata com uma batedeira elétrica até que a cobertura fique leve e fofa.

6

Espalhe a geleia sobre uma camada de bolo; cubra a geleia com a cobertura. Coloque a segunda camada de bolo em cima.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

636

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 80g
    Carboidratos
  • 33g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que sua margarina esteja em temperatura ambiente para facilitar a mistura.Para um sabor extra, considere adicionar um toque de raspas de limão à massa do bolo.Use uma faca serrilhada para nivelar os bolos se eles abaularem durante o cozimento para uma montagem mais suave.Refrigere o bolo por 20-30 minutos antes de servir para firmar as camadas.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.