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Frango Frito Melhor que o Melhor

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Revestimento e Tempero

    • 1 lata (10.5 onças) de sopa condensada de galinha
    • 🥚 1 ovo grande
    • 🧂 Sal de tempero a gosto
    • 🍗 4 metades de peito de frango, sem pele e sem osso

  • Ingredientes Secos para Revestimento

    • 🌾 1/2 xícara de farinha de trigo
    • 1/2 xícara de amido de milho
    • 🧄 1/2 colher de chá de alho em pó
    • 1/2 colher de chá de páprica
    • 🧂 Sal e pimenta a gosto

  • Óleo para Fritar

    • Óleo para fritar

PASSOS

1

Combine a sopa condensada, o ovo e o sal de tempero em um prato raso ou tigela; misture bem. Mergulhe o frango na mistura e vire para cobrir completamente. Reserve.

2

Misture a farinha, o amido de milho, o alho em pó, a páprica, o sal e a pimenta em um saco plástico com fecho. Coloque os pedaços de frango, um de cada vez, no saco, feche e agite para cobrir. Adicione mais farinha e amido de milho conforme necessário, mas adicione-os em partes iguais.

3

Aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela grande até 375°F (190°C). Certifique-se de que haja óleo suficiente para cobrir os pedaços de frango.

4

Coloque o frango revestido em um prato e deixe descansar até que o exterior fique pastoso. Teste o óleo jogando um pequeno pedaço de revestimento nele; o óleo está pronto se começar a fritar imediatamente.

5

Trabalhando em lotes, frite os pedaços de frango em óleo quente até que estejam cozidos e os sucos saiam claros, cerca de 7 a 10 minutos. Escorra em toalhas de papel e sirva.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

531

Calorias

  • 32g
    Proteína
  • 33g
    Carboidratos
  • 29g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de deixar o frango descansar até que seu revestimento fique pastoso antes de fritar; esta etapa é crucial para garantir a crocância.Teste a temperatura do óleo com um pequeno pedaço de revestimento para evitar aquecimento insuficiente ou excessivo.Sirva imediatamente para obter a melhor textura crocante.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.