Strata de Linguiça de Bisão, Maçã e Sálvia
Custo $25, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 42 Min
- 8 Porções
- $25
Strata de Linguiça de Bisão, Maçã e Sálvia
Custo $25, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 42 Min
- 8 Porções
- $25
INGREDIENTES
Geral
- Spray de cozinha antiaderente
- 450 gramas de linguiça de café da manhã de bisão
- 🧅 1 cebola média, picada
- 🍎 2 maçãs azedas para cozinhar, sem caroço e picadas
- 🥚 8 ovos
- 🥛 2 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de folhas de sálvia frescas picadas
- 🧂 ¼ de colher de chá de pimenta preta
- 🍞 1 (340 gramas) pão francês ou italiano de textura firme, cortado em cubos de 2,5 cm
- 1 xícara de queijo provolone ralado
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte um prato de assar retangular de 3 litros com spray de cozinha; reserve. Cozinhe a linguiça de bisão e a cebola em fogo médio em uma frigideira extragrande até que a linguiça esteja dourada. Adicione a maçã e cozinhe por mais 5 minutos. Escorra a gordura.
Bata os ovos, o leite, a sálvia e a pimenta em uma tigela grande.
Coloque os cubos de pão no prato preparado. Cubra com a mistura de linguiça de bisão e o queijo. Misture delicadamente para distribuir os ingredientes uniformemente. Despeje a mistura de ovos sobre a mistura de pão.
Asse, descoberto, por 40 a 45 minutos ou até que uma faca inserida perto do centro saia limpa. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
350
Calorias
- 15gProteína
- 25gCarboidratos
- 20gGorduras
💡 Use maçãs azedas como Granny Smith para o melhor contraste de sabor.Deixe o strata descansar por pelo menos 10 minutos após assar para garantir que fique firme.Prepare o strata na noite anterior e leve à geladeira para um cozimento rápido pela manhã.