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Quesadillas de Feijão Preto

Custo $6.5, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Porções
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 🌶 3/4 de xícara de salsa em pedaços
    • 1 lata (15,5 oz) de feijão preto com baixo teor de sódio
    • 🧀 2 xícaras de queijo Colby e Monterey Jack light ralado
    • 🌿 2 colheres de sopa de coentro fresco
    • 🌮 4 tortilhas de farinha de 8 polegadas

  • Temperos e Óleos

    • 1/2 colher de chá de azeite extra virgem

PASSOS

1

Usando uma peneira de buracos pequenos, escorra o líquido da salsa e descarte o líquido.

2

Transfira a mistura de tomate restante para uma tigela média.

3

Misture o feijão preto, o queijo e o coentro até que tudo esteja combinado.

4

Divida a mistura de feijão uniformemente sobre metade de cada tortilha (cerca de 1/2 xícara cada).

5

Dobre as tortilhas ao meio.

6

Aqueça uma chapa grande ou frigideira em fogo médio-alto.

7

Pincele a chapa com azeite.

8

Coloque as tortilhas recheadas na chapa e cozinhe, virando cuidadosamente uma vez, até que as tortilhas fiquem douradas e crocantes e o recheio de queijo derreta, cerca de 5 minutos.

9

Corte as quesadillas em fatias.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

160

Calorias

  • 7g
    Proteína
  • 25g
    Carboidratos
  • 5g
    Gorduras

💡 Dicas

Para mais sabor, use uma mistura de queijos ou adicione um pouco de jalapeño picado ao recheio.Para torná-lo sem glúten, substitua por tortilhas sem glúten.Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias e reaqueça em uma frigideira para melhores resultados.Sirva com sua salsa ou guacamole favorita para mergulhar.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.