Atum Blackened
Custo $15, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 Porções
- $15
Atum Blackened
Custo $15, economizar $10
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- 10 Min
- 6 Porções
- $15
INGREDIENTES
Frutos do Mar
- 🐟 700 gramas de bifes de atum frescos, com 2,5 cm de espessura
Temperos e Condimentos
- 2 colheres de sopa de tempero Cajun
Óleos e Gorduras
- 2 colheres de sopa de azeite
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
PASSOS
Cubra generosamente os bifes de atum em ambos os lados com tempero Cajun.
Aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira grande em fogo alto até quase fumegar.
Arrume os bifes de atum na frigideira e cozinhe até que um lado esteja escurecido, cerca de 3 a 4 minutos. Vire e cozinhe até alcançar o ponto desejado, mais 3 a 4 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
243
Calorias
- 27gProteína
- 1gCarboidratos
- 14gGorduras
💡 Dicas
Certifique-se de que a frigideira está bem quente para obter uma crosta preta adequada.Para atum ao ponto de mal passado, a temperatura interna deve chegar a 60°C (140°F).
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.