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Cheesecake de Queijo Azul

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 12 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Queijo

    • 🧀 2 pacotes (8 onças) de cream cheese
    • 🧀 2 xícaras de queijo azul, desfarelado

  • Laticínios

    • 🥛 1 xícara de creme de leite azedo
    • 🥛 1 ¼ xícaras de creme de leite azedo (para cobertura)

  • Temperos e Condimentos

    • 🧂 ⅓ colher de chá de pimenta branca moída

  • Proteína

    • 🥚 3 ovos

  • Vegetais

    • 1 pimentão vermelho, cortado ao meio e sem sementes
    • 🧅 1 cebolinha verde

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 150 graus C.

2

Bata o cream cheese e o queijo azul em uma tigela grande até ficar leve e fofo (cerca de 5 minutos). Misture o creme de leite azedo e a pimenta. Adicione os ovos um de cada vez, misturando bem após cada adição.

3

Despeje a mistura em uma assadeira redonda com fundo removível untada de 9 polegadas. Asse por 60-65 minutos ou até que um palito inserido perto do centro saia limpo.

4

Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos. Espalhe cuidadosamente 1 1/4 xícaras de creme de leite azedo sobre o topo. Retorne ao forno por 5 minutos.

5

Deixe esfriar completamente em uma gradinha. Refrigere por várias horas ou durante a noite.

6

Para servir, coloque em um prato de servir e retire cuidadosamente as laterais da forma. Decore o topo com pimentão vermelho cortado em formato de flores e os talos de cebolinha como caules.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

324

Calorias

  • 11g
    Proteína
  • 4g
    Carboidratos
  • 30g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um cheesecake mais suave, certifique-se de que todos os ingredientes lácteos estejam à temperatura ambiente antes de misturar.Use um banho-maria ao assar para evitar rachaduras na superfície do cheesecake.Decore com vegetais sazonais adicionais para uma apresentação festiva.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.