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Torta de Mirtilo no Pote

Torta de Mirtilo no Pote

Custo $20, economizar $30

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 42 Porções
  • $20

INGREDIENTES

  • Main

    • 7 litros de mirtilos frescos
    • 🧂 4 ½ xícaras de açúcar branco
    • 🍋 3 colheres de sopa de suco de limão
    • 🧂 1 colher de sopa de sal
    • 💧 10 xícaras de água
    • 1 xícara de amido de milho

PASSOS

1

Coloque os mirtilos, o açúcar, o suco de limão, o sal e 8 xícaras de água em uma panela grande e não reativa, e leve para ferver em fogo alto.

2

Dissolva o amido de milho nas 2 xícaras restantes de água e mexa na fervura dos mirtilos até engrossar. Cozinhe e mexa por mais 2 minutos.

3

Despeje em 7 potes de quartilhos esterilizados com tampas e anéis.

4

Processe em um enlatador de pressão por 5 minutos a 5 libras de pressão.

5

Remova os potes do enlatador e coloque-os em uma superfície coberta com pano ou madeira, separados por vários centímetros, até esfriar.

6

Uma vez frio, pressione a parte superior de cada tampa com o dedo, garantindo que a vedação esteja firme. Os potes selados podem ser armazenados por até um ano.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

161

Calorias

  • 1g
    Proteína
  • 41g
    Carboidratos
  • 0g
    Gorduras

💡 Sempre esterilize os potes corretamente para evitar contaminação.Certifique-se de que o amido de milho esteja bem dissolvido para evitar grumos no recheio.Rotule os potes com a data de preparação para fácil acompanhamento.Esta receita é uma ótima maneira de preservar excesso de mirtilos durante a temporada de pico.