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Salada de Bottarga e Rabanete Japonês

Custo $8, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Frutos do mar

    • 30g de bottarga (fatiada fina)

  • Legumes

    • 150g de rabanete japonês (cortado em tiras finas)
    • Cebolinha a gosto (picada)

  • Temperos

    • 1 colher de chá de molho de soja
    • 1 colher de chá de óleo de gergelim

PASSOS

1

Corte o rabanete japonês em tiras finas e polvilhe levemente com sal. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.

2

Corte a bottarga em fatias finas.

3

Misture o molho de soja, o óleo de gergelim e a cebolinha em uma tigela.

4

Misture o rabanete japonês com a bottarga e tempere com a mistura preparada.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

150

Calorias

  • 10g
    Proteína
  • 10g
    Carboidratos
  • 6g
    Gorduras

💡 Dicas

Use rabanete japonês fresco para garantir uma boa textura.Após polvilhar o sal, remova bem a umidade para maximizar o sabor.O óleo de gergelim adiciona profundidade ao sabor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.