CookPal AI
recipe image

Bramboracky (Panquecas de Batata Salgadas Tchecas)

Custo $6, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 3 Porções
  • $6

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🥔 4 batatas grandes
    • 🧄 3 dentes de alho, picados

  • Temperos e Condimentos

    • 2 colheres de chá de sementes de cominho (Opcional)
    • 1 pitada de manjerona seca (Opcional)
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 1 colher de chá de pimenta preta

  • Laticínios e Proteínas

    • 🥚 2 ovos
    • 🥛 1 colher de sopa de leite

  • Ingredientes Secos

    • 3 colheres de sopa de farinha de trigo

  • Óleo

    • Óleo para fritar

PASSOS

1

Descasque e rale grosseiramente as batatas; esprema o máximo de líquido possível. Transfira as batatas raladas para uma tigela e misture o alho, as sementes de cominho, a manjerona, o sal e a pimenta preta.

2

Bata os ovos e o leite juntos; misture na mistura de batatas até que esteja combinado. Aos poucos, acrescente a farinha até formar uma massa grossa, mas que possa ser despejada.

3

Aqueça cerca de ¼ de polegada de óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Coloque porções de ¼ de xícara da massa na frigideira, achate levemente e frite até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado. Escorra em toalhas de papel e experimente para ajustar o tempero, se necessário.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

527

Calorias

  • 15g
    Proteína
  • 94g
    Carboidratos
  • 11g
    Gorduras

💡 Dicas

Esguiche bem as batatas para evitar panquecas encharcadas.Use alho fresco para um sabor mais intenso.Combine essas panquecas salgadas com cerveja para uma experiência tcheca autêntica.Experimente adicionar outros temperos, como páprica ou tomilho.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.