Briam (Zucchini e Batatas Assadas Gregas)

Name: Briam (Zucchini e Batatas Assadas Gregas)
Total time: 90 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 🥔 900 gramas de batatas, descascadas e fatiadas finamente; 🥒 4 abobrinhas médias, fatiadas finamente; 🧅 4 cebolas roxas pequenas, fatiadas finamente; 🍅 2 xícaras de tomates purê; ½ xícara de azeite; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada; 🧂 Sal marinho a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

90 Min
4 Porções
$8

Briam (Zucchini e Batatas Assadas Gregas)

Custo $8, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

90 Min
4 Porções
$8

INGREDIENTES

Legumes
- 🥔 900 gramas de batatas, descascadas e fatiadas finamente
- 🥒 4 abobrinhas médias, fatiadas finamente
- 🧅 4 cebolas roxas pequenas, fatiadas finamente
- 🍅 2 xícaras de tomates purê
Temperos e Óleos
- ½ xícara de azeite
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 🧂 Sal marinho a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

PASSOS

Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C).

Espalhe as batatas, abobrinhas e cebolas em um refratário grande.

Cubra com tomate purê, azeite e salsa; tempere com sal e pimenta. Misture até que estejam uniformemente cobertos.

Asse no forno pré-aquecido por 1 hora. Mexa suavemente e continue assando até que os legumes fiquem macios e a umidade evapore, cerca de 30 minutos.

Deixe esfriar um pouco antes de servir ou sirva à temperatura ambiente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

534

Calorias

11g
Proteína
66g
Carboidratos
28g
Gorduras

💡 Dicas

Sirva com um pedaço de queijo feta para um sabor extra.Pode ser apreciado como prato principal ou acompanhamento.Adicionar mais salsa ou ervas pode realçar o sabor mediterrâneo.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.