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Batatas Assadas com Brócolis

Custo $8, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🥔 6 batatas médias
    • 🥦 3 talos de brócolis

  • Laticínios

    • 🥛 1/4 xícara de leite desnatado
    • 🧀 1 xícara de queijo cheddar, ralado light, dividido

  • Tempero

    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 1/2 colher de chá de pimenta

PASSOS

1

Lave as mãos com água e sabão.

2

Pré-aqueça o forno a 350 °F (175 °C).

3

Esfolie as batatas. Faça vários furos na casca com um garfo.

4

Asse a 350 °F (175 °C) por 30 a 60 minutos, até ficarem macias, dependendo do tamanho.

5

Descasque os caules de brócolis, cozinhe no vapor até ficar al dente e corte em pedaços pequenos.

6

Corte as batatas ao meio. Retire o interior e misture com brócolis, leite, 3/4 de xícara de queijo, sal e pimenta. Amasse até que a mistura fique verde clara com pequenos pedaços verdes escuros.

7

Coloque a mistura de batata nas cascas. Polvilhe com os 1/4 de xícara restantes de queijo e aqueça no micro-ondas até esquentar completamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

206

Calorias

  • 10g
    Proteína
  • 39g
    Carboidratos
  • 2g
    Gorduras

💡 Dicas

Use os talos de brócolis para reduzir o desperdício e aumentar o teor de fibras.Escolha queijo light para uma versão mais saudável.Certifique-se de que o brócolis seja cozido no vapor apenas até ficar al dente para preservar sua cor vibrante e nutrientes.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.