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Casserole de Brócolis e Arroz

Custo $12, economizar $8.5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Grãos

    • 🍚 1 1/2 xícaras de arroz, não cozido
    • 💧 3 1/2 xícaras de água, divididas

  • Laticínios

    • 3 colheres de sopa de margarina
    • 🥛 1 1/2 xícaras de leite 1%
    • 🧀 225 gramas de queijo cheddar light ralado

  • Vegetais

    • 🧅 1 cebola média, picada
    • 🥦 7 1/2 xícaras de brócolis ou couve-flor ou vegetais mistos congelados, picados

  • Condimentos

    • 1 lata (10.75 onças) de sopa condensada de cogumelos, reduzida em sódio

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Pré-aqueça o forno a 175°C e unte uma assadeira de 12x9x2 polegadas.

3

Em uma panela, misture o arroz, o sal e 3 xícaras de água e leve para ferver.

4

Cubra e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Retire a panela do fogo e reserve por mais 15 minutos.

5

Refogue as cebolas na margarina (ou manteiga) até ficarem macias.

6

Misture a sopa, o leite, 1/2 xícara de água, cebolas e arroz. Coloque a mistura na assadeira.

7

Descongele e escorra os vegetais e espalhe-os sobre a mistura de arroz.

8

Espalhe o queijo uniformemente por cima e asse a 175°C por 25 a 30 minutos até que o queijo derreta e o arroz borbulhe.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

228

Calorias

  • 12g
    Proteína
  • 30g
    Carboidratos
  • 7g
    Gorduras

💡 Dicas

Sinta-se à vontade para personalizar a mistura de vegetais de acordo com sua preferência.Você pode usar vegetais frescos em vez de congelados, apenas escaldando-os antes.Troque a margarina por manteiga para um sabor mais rico.Para economizar tempo, cozinhe o arroz na noite anterior.As sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.