Reúna todos os ingredientes.

Coloque uma grade do forno a cerca de 15 cm da fonte de calor e pré-aqueça o forno na função grill.

Coloque as caudas de lagosta em uma assadeira. Com uma faca afiada ou tesoura de cozinha, corte cuidadosamente o lado superior das cascas das caudas no sentido do comprimento. Abra ligeiramente as cascas e tempere a carne com quantidades iguais de manteiga derretida, páprica, sal e pimenta branca.

Asse as caudas de lagosta até que estejam levemente douradas e a carne da lagosta opaca, por cerca de 5 a 10 minutos, mantendo atenção para não queimar.